Speisekarte
Alle traditionellen Gerichte werden auf Enjera serviert · Beilagensalat inklusive
Köstliche Enjerastücke mit Shiro und Tesmi
7,50 €Blumenkohl Tempura mit Curcumaaroma
8,50 €Knusprig scharfe Enjera geröstet im Tesmi und Berbe
8,50 €Köstliche Enjerastücke mit scharfem Hähnchen, Ei und Tesmi
8,50 €
Zart gedampftes Gemüse (Kartoffel, Möhren, Weißkohl) mit Ingwer und Curcuma
12,00 €
Leicht scharfe Kichererbsencreme
13,50 €
Rote Linsen-Eintopf in Berberé, mit Tomaten und Zwiebeln
11,00 €
Scharfer Pilzeintopf mit Berberé und veganem Tesmi
13,00 €
Scharfes Hähnchen mit Ei, Berberé und Tesmi. Serviert mit Ei und Salat.
16,90 €
Scharfer Rinderfleischeintopf mit Berberé und Tesmi
21,50 €Scharfes gebratenes Lammfleisch mit Berberé, Tesmi, Zwiebeln und grüner Chilly
23,50 €Fluffiges Mousse aus Favabohnen und Bockshornklee mit pikanter Silsi-Tomatensauce
15,50 €Traditionelle eritreische gemischte Teller. Ein Ritual des Teilens und gemeinsamen Essens.
Alle traditionellen veganen Gerichte (1–4). Mit Salat serviert.
Auswahl von 4 Gerichten (1–6), auf einer Platte mit Salat.
7 Gerichte (1–7) mit Salat auf einem großen Gemeinschaftsteller. Ab 2 Personen.
Langsam gekochte Favabohnen gewürzt mit Kumin und Tesmi.
Garniert mit Salat, Tomaten, Tropea Zwiebeln, frischen Chilly und mit Brot serviert
10,50 €
Garniert mit gekochtem Ei, Salat, Tomaten, Tropea Zwiebeln, frischen Chilly und mit Brot serviert
12,50 €Goldgebratene Fladenbrotstreifen. Serviert mit Salat und Joghurt.
Mit Berberé und Tesmi
9,50 €Mit Shiro
11,00 €
Mit Berberé, Tesmi und Rindfleisch
13,50 €Frisch gebackenes, gehacktes Weißbrot in Tomatensauce und Berbere gebraten. Mittelscharfes Gericht.
Mit Joghurt und Salat
11,00 €Mit Vegan Zigni und Salat
14,00 €
Mit Ei, Rindfleisch, Salat und Joghurt
15,00 €Süße Verwöhnung.
Haselnuss Tartufo mit weichem Herz, Waldnussbröseln und Schokoladencreme
8,50 €Apfeltörtchen mit Karamellschicht nach franz. Art. Warm mit Honig und Kakao.
8,50 €Wein des Hauses · Nur als Glas (15 cl) · 6,00 € · Auf Wunsch als Weinschorle
Weinkarte · Nur als Flasche 75 cl erhältlich
Weiches, durch Fermentation gesäuertes Fladenbrot aus Teff-, Milo- und Weizenmehl.
Würzige Butterzubereitung ohne Milcheiweis, ähnlich dem indischen Ghee.
Scharfe Gewürzmischung mit Chilipfeffer, Ingwer, Zimt, Knoblauch, Koriandersaat u.v.m.
Leicht scharfe Kichererbsencreme.
Für Allergenkennzeichnung nach LMIV (EU 1169/2011) fragen Sie bitte unsere Mitarbeiter.
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